DULCES DE SEMANA SANTA

Aquí os dejo una recopilación de los dulces más típicos de la Semana Santa de mi ciudad. No es gran cosa pero espero que os guste.

Para ver las recetas, pincha sobre el título de cada plato.

PAN PARA TORRIJAS

TORRIJAS

ROSCOS Y BOLAS DE PASCUA

PESTIÑOS

MENÚ COCINA CHINA

La cocina china se caracteriza principalmente por el uso de la verdura en casi todos sus platos. Otra característica muy común es el uso de la salsa de soja, que le da ese sabor tan peculiar. Es una cocina cuyos platos se preparan muy fácilmente ya que el corte de las verduras es muy "rústico". Aquí os propongo un menú con el que podréis comer unas 6 personas y con unos platos muy básicos y fáciles de preparar.

Para ver la elaboración de cada plato tan sólo tenéis que pinchar en el título de cada uno.

GAMBAS CON SALSA DE SOJA ESTILO CHINO

ROLLITOS DE PRIMAVERA

SALSA AGRIDULCE

ENSALADA ORIENTAL

PAN CHINO

SOPA DE FIDEOS DE ARROZ

TALLARINES FRITOS CON TERNERA ESTILO CHINO

POLLO CON ALMENDRAS ESTILO CHINO

POLLO AGRIDULCE ESTILO CHINO

ARROZ FRITO TRES DELICIAS

BONIATOS AL CARAMELO

MENÚ DE SAN VALENTÍN 2015

Ya ha pasado San Valentín, uno de los días más románticos del año y que mejor manera para celebrarlo que una buena cena con tu pareja. Aquí os dejo el menú que elaboré para esa noche tan especial que espero que os guste. He intentado variar lo máximo posible, con platos fáciles de preparar y vistosos.

Para ver las recetas, pincha sobre el título de cada plato.

APERITIVOS PARA SAN VALENTÍN

MEDALLONES DE POLLO Y JAMÓN CON SALSA DE ALMENDRAS AL CURRY

LOMOS DE SALMÓN EN PASTA BRICK

CORAZÓN DE MERENGUE CON FRESAS Y YEMA TOSTADA

MENÚ PARA NOCHEVIEJA

Ya llega el final de la navidad, pero antes tenemos una de las comidas más importantes del año, la comida de Nochevieja. Esta noche es para pasarla en familia o con los amigos. Para disfrutar de una buena cena, tenemos que tener en cuenta varias cosas. La más importante es no pasarnos toda la noche en la cocina, por lo que debemos preparar unos platos que se puedan hacer con antelación y calentarlos justo antes de servirlos. Tienen que ser platos ligeros para que no estemos muy pesados toda la noche. Y lo más importante es que debe de haber variedad: pescado, carne, ensalada, etc. 

Aquí os dejo una propuesta de menú que espero que os guste. Un saludo a todos.

Para ver las recetas, pincha sobre el título de cada plato.

APERITIVOS NAVIDEÑOS

ENSALADA TEMPLADA DE CALAMARES

PIMIENTOS PICANTES CON HUEVOS DE CODORNIZ

SALMÓN A LA NARANJA

ROLLITOS DE PECHUGA DE POLLO AL CAVA

MERLUZA CON MOSTAZA A LA ANTIGUA

SORBETE DE MELÓN

MOUSSE DE YOGURT CON GELATINA DE MANGO

RULOS DE TRUCHA Y BACALAO AHUMADO CON QUESO

LOMO DESMECHADO CON PURÉ DE PATATAS Y DE MANZANA

Espero que os haya gustado y FELIZ AÑO NUEVO A TODOS!!!!!!

MENÚ PARA NOCHEBUENA

En la navidad solemos juntarnos con la familia y amigos e intentamos desconectar un poco del resto de cosas que nos rodean. Hay dos fechas importantes, Nochebuena y Nochevieja. Este año me ha tocado preparar parte de la cena de Nochebuena y creo que me han salido unos platos que por lo menos llaman la atención. Aquí os dejo una idea para la cena con los platos que he preparado. Para ver la receta, pincha sobre el título de cada una.

Espero que disfrutéis de estas fechas tan señaladas y que se cumplan todos vuestros deseos. 

CÓCTEL DE MARISCO

POLLO RELLENO A LA MIEL

MOUSSE DE MENTA Y LIMÓN CON GELATINA DE FRAMBUESA

Y para terminar un trocito de turrón.

TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE

MENÚ ITALIANO

La cocina italiana siempre me ha llamado la atención, ya que con ingredientes muy básicos se puede hacer prácticamente cualquier tipo de plato. En entradas anteriores ya publiqué algunas recetas de esta cocina, pero ahora vamos a hacer un menú completo con otras recetas que no había publicado. La idea era elaborar un plato de cada y que hubiera cantidad para que todos lo probasen. Comimos 14 personas. Para ver la elaboración de cada plato solo tenéis que pinchar en el título de cada uno. Gracias a todos.

LASAÑA DELICIAS DEL MAR

CANELONES DE CARNE Y SETAS 

ÑOQUIS O GNOCHIS AL PESTO

ENSALADA CAPRESE

CARPACCIO DE TERNERA

TALLARINES CON GARBANZOS Y SALSA DE TOMATE

RAVIOLIS DE SALMÓN CON SALSA DE AZAFRÁN

FOCACCIA ITALIANA 

FRITTATA 

PIZZA CALZONE

PIZZA CUATRO QUESOS

PIZZA HAWAIANA

PIZZA SERRANA

TIRAMISÚ ITALIANO

PIZZA DULCE

PIZZA DE CHOCOLATE

GELATINA DE AMARETTO CON MERENGUE

Bueno, esta es mi propuesta para una comida italiana. Espero que os animéis a preparar estos platos o por lo menos alguno de ellos. Gracias y un saludo a todos.