TRUFAS DULCES (I)

Vamos a preparar unas deliciosas trufas dulces. ¿Habéis intentado hacerlas alguna vez? Pues bien, hoy prepararemos 3 tipos distintos de trufas. Veremos lo fáciles que son de elaborar ya que lo único que hay que hacer es formar bolitas y dejar que reposen. Son perfectas para que los niños nos echen una mano en la cocina. 

TRUFAS DE COCO:

- 200 gr. de leche condensada

- 125 gr. de coco rallado (un poco más para rebozar nuestras trufas)

En un bol vertemos la leche condensada y el coco rallado. Mezclamos todo muy bien y llevamos a la nevera durante un mínimo de 2 horas o hasta que veamos que la masa se ha endurecido. Vamos formando bolitas no muy grandes y las rebozamos con un poco más de coco rallado.

TRUFAS DE ALMENDRAS

- 200 gr. de leche condensada

- 150 gr. de almendra cruda molida

- 3 yemas de huevo

- Cereales Corn-Flakes

Ponemos la leche condensada, la almendra molida y las yemas de huevo en un cazo. Lo ponemos a fuego medio-bajo y removemos constantemente con una cuchara de madera hasta que la masa se desprenda de las paredes del cazo. Dejamos que se atempere un poco y pasamos la mezcla al frigorífico durante un mínimo de 2 horas o hasta que la masa se haya endurecido. Vamos formando bolitas no muy grandes, trituramos levemente los cereales Corn-Flakes y rebozamos nuestras trufas.

TRUFAS DE GALLETAS MARÍA

- 200 gr. de leche condensada

- 125 gr. de Galletas María (un poco más para rebozar nuestras trufas)

Trituramos muy bien las Galletas María. En un bol vertemos la leche condensada y las galletas trituradas. Mezclamos todo muy bien y llevamos a la nevera durante un mínimo de 2 horas o hasta que veamos que la masa se ha endurecido. Vamos formando bolitas no muy grandes y las rebozamos con más galletas trituradas. 

Y listo!!!!!! Unas trufas francamente deliciosas, que llaman mucho la atención y realmente fáciles de preparar. Un saludo a todos.