PATÉ DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Preparar nuestros propios patés caseros es muy sencillo. Hoy haremos un paté de pimientos con un sabor muy suave, ideal como tentempié o entrante de una comida.

INGREDIENTES:

- 10 pimientos del piquillo

- 2 latas de atún en aceite de oliva

- 50 gr. de mahonesa

- 2 huevos

- 30 gr. de pepinillos en vinagre

PREPARACIÓN:

Empezamos preparando nuestra mahonesa casera (para ver como se hace pinchamos sobre "50 gr. de mahonesa" en la lista de ingredientes). Reservamos.

Cocemos los huevos en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos. Enfriamos, pelamos y reservamos.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora (los pimientos del piquillo, el atún, la mahonesa, los huevos cocidos y los pepinillos).

Trituramos muy bien hasta que tengamos una mezcla sin grumos.

Reservamos un día en el frigorífico y listo.

Un saludo a todos!!!!!!