NATILLAS DE CAFÉ

Hoy vamos a preparar unas natillas caseras, pero no las normales de vainilla, sino unas de café. Tienen un sabor intenso y una textura muy cremosa. Son realmente fáciles de hacer y si las probáis os aseguro que ya no volveréis a comprar las que venden en los supermercados.

INGREDIENTES:

- 3 huevos

- 300 ml. de leche (yo he utilizado desnatada)

- 300 ml. de café soluble (podemos utilizar descafeinado)

- 150 gr. de azúcar

- 12 gr. de Maizena

PREPARACIÓN:

Para preparar nuestras natillas empezamos haciendo el café. Reservamos.

A continuación, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta que quede una mezcla bien ligada y sin grumos.

Pasamos dicha mezcla a un cazo y lo ponemos al fuego. Removemos sin parar hasta que empiece a espesar y retiramos. 

Ponemos nuestras natillas en vasos individuales, dejamos que se atempere e introducimos en el frigorífico por un mínimo de 2 horas.

Pasado ese tiempo ya podemos disfrutar de unas natillas 100% caseras y deliciosas. Un saludo a todos!!!!