FLAN DE HUEVO

Ahora prepararemos una receta típica de la repostería española. Prepararemos el tradicional flan de huevo, sin ningún aditivo adicional. 

Hoy día podemos encontrar flanes de todo tipo: vainilla, turrón, queso, chocolate, etc.

Con esta receta tendremos un flan muy fácil de preparar y con ingredientes básicos que solemos tener en casa.

INGREDIENTES:

- 5 huevos

- 750 ml. de leche (he utilizado desnatada)

- 200 gr. de azúcar

- Caramelo líquido

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 190º.

Cogemos un molde rectangular de silicona apto para horno y cubrimos el fondo con el caramelo líquido.

En un bol de cocina y con la ayuda de una batidora mezclamos la leche, los huevos y el azúcar hasta que esté todo muy bien integrado.

Vertemos la mezcla en el molde de silicona y lo tapamos con papel de aluminio para que no se queme nuestro flan. Ponemos una fuente con agua dentro del horno y ponemos el molde de silicona dentro para cocer el flan al baño maría.

Horneamos durante 1 hora aproximadamente. Para saber si está listo, pinchamos  con un palillo de pinchito y si sale limpio ya podemos sacarlo del horno. Dejamos que se enfríe durante unos 15 minutos a temperatura ambiente y ya podremos desmoldarlo.

Podemos acompañarlo con una poca de nata montada y a disfrutar. Un saludo a todos!!!!